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“趣湘湖·云美味”厨艺争霸赛在杭州萧山举行

时间:2020-06-08 10:08:16   作者:   来源:   阅读:162   评论:0
内容摘要:  5月27日,“趣湘湖·云美味”厨艺争霸赛运动开幕式暨烹饪技能比武在杭州市萧山区湘湖举行,各路低手纷纭亮出了自己的拿手绝活儿。运动旨在深入发掘萧山区处所特色美食,打造萧山美食新名片,大肆弘扬萧山美食文明,同时提振餐饮企业信心,勉励更加健壮、更接地气的餐饮消费。  本次厨艺争霸赛......

  5月27日,“趣湘湖·云美味”厨艺争霸赛运动开幕式暨烹饪技能比武在杭州市萧山区湘湖举行,各路低手纷纭亮出了自己的拿手绝活儿。运动旨在深入发掘萧山区处所特色美食,打造萧山美食新名片,大肆弘扬萧山美食文明,同时提振餐饮企业信心,勉励更加健壮、更接地气的餐饮消费。

  本次厨艺争霸赛—烹饪技能比武环节共有21家餐饮单位60余位厨师加入,各个参赛单位以“湘湖”为主题自由创作,在短短数小时内,21家参赛单位各展身手,向大伙儿献上了21道热拼、42道热菜,“舌尖上的湘湖”便在烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖中惊艳登场。

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  图源:萧山宣告

  通过厨艺大师们存心的烹饪制造、评委的专业点评,多家单位得到大小各奖项。而在本次赛事中呈现的美食,每种滋味都被深深地烙上了湘湖的标签,吃一口,齿颊留香间,不由感慨——美食与美景相遇,这才是人间至味啊。

  本次运动不仅是一场单纯意义上的技巧比拼,更是萧山区餐饮企业携手冲击疫情的一次“回击战”,也是一次萧山美食的集体“展示会”,美景、美食与文明在湘湖融合,“趣湘湖,云美味”进一步注解了萧山深入打造“文旅融合”的现实气候,意义非凡。

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  图源:萧山宣告

  附:获奖名单

  热菜

  一等奖:思情湘湖

  二等奖:先照晨光、幽雅湖山渐入夏

  三等奖:湘湖争奇色、夏韵湘湖、境临萧湘

  热菜

  一等奖:南山泉煮鲈鱼

  二等奖:莼菜白玉鱼球、湘湖渔仓

  三等奖:低温土豆小牛肉、象形虫草白玉球、菜蔬汤鳕鱼

  团体奖:萧山十大烹饪金勺子奖

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责任编纂: 郭婧
来源: 萧山宣告

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